Rejer på grill med hvidløg og persille – Grill opskrift til 4 personer (21 min)

Rejer på grill med hvidløg og persille – Grill opskrift til 4 personer (21 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Samlet tid er omkring 21 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med store rejer (skal på), hvidløg og olivenolie får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. persille, saft. Fremgangsmåden kort fortalt: Pil rejer men behold halen. Marinér med olie, hvidløg, persille, citron, salt og peber i 15 min. Grill 2–3 min per side til lyserøde. Pas på de ikke bliver seje. Server med citron og brød. Rejer på grill. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken