Ranch-dressing – amerikansk klassiker – Dip og dressing (10 min)

Ranch-dressing – amerikansk klassiker – Dip og dressing (10 min) – Et tilbehør der løfter hovedretten og er værd at have på repertoaret. Fra start til servering regner du med cirka 10 minutter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med mayonnaise, græsk yoghurt eller kærnemælk og hvidløg får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. frisk dild, frisk persille. Fremgangsmåden kort fortalt: Pres hvidløg. Bland mayonnaise og yoghurt i en skål. Tilsæt hvidløg, finthakket dild og persille. Rør citronsaft i og smag til med salt og peber. Lad stå mindst 1 time i køleskab. Server med salat, pommes eller wings. Lav evt. dobbelt portion og gem i køleskab – mange saucer og salater holder 2–3 dage. Opbevar lufttæt i køleskab. Varm saucer forsigtigt op – pisk evt. for at samle dem igen