Pesto – basilikum-dip til pasta og brød – Dip og dressing (15 min)
Pesto – basilikum-dip til pasta og brød – Dip og dressing (15 min)
Pesto – basilikum-dip til pasta og brød – pesto basilikum opskrift. Håndlavet dip eller dressing: 15 min. Konkret opskrift med god forklaring.
Vurder opskriften
Pesto er den italienske urtedip lavet af basilikum, pinjekerner, parmesan og olivenolie. Lav den i morter for autentisk tekstur eller brug foodprocessor for hurtigere resultat. Riv parmesan selv for bedre smag. Pesto kan bruges som dip, på pasta eller som smøring under mozzarella på bruschetta. Præcise ingredienser og trin gør det nemt at lave dip og dressing der smager langt bedre end købte varianter. Perfekt til salat, grøntsager, brød eller kød. Opbevar i køleskab og smag altid til med salt og peber før servering.
Ingredienser
- 2bunkerfrisk basilikum
- 50gpinjekerner
- 50gparmesan (revet)
- 2fedhvidløg
- 1dlolivenolie
- salt og peber
Fremgangsmåde
Tid: 0 min
Forberedelse ca. 15 min. Ingen varme.
- Rist pinjekerner let i en tør pande til de dufter. Lad køle lidt.
- Kom basilikum, kerner, parmesan og hvidløg i morter eller foodprocessor. Knus eller blend.
- Tilsæt olie under røring til ønsket konsistens. Smag til med salt og peber. Holder i køleskab med olie over.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Brunsovs til flæskesteg og frikadeller
Brunsovs til flæskesteg og frikadeller
Nem brunsovs fra fond og brunet smør. Perfekt til flæskesteg, frikadeller og hakkebøf. Trin for trin. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Bearnaisesovs – Nem opskrift til bøf og steak
Bearnaisesovs – Nem opskrift til bøf og steak
Bearnaisesovs fra bunden. Klassisk fransk sovs til bøf og steak. Opskrift med æggeblommer og estragon. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Kartoffelmos – Fluffy opskrift
Kartoffelmos – Fluffy opskrift
Kremet kartoffelmos fra bunden. Nem opskrift der altid lykkes. Perfekt til flæskesteg og frikadeller. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Ristede løg – Sprød topping
Ristede løg – Sprød topping
Ristede løg til burger og salat. Nem opskrift – sprøde og gyldne på 10 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Brunsovs til flæskesteg – Opskrift til 2 personer (17 min)
Brunsovs til flæskesteg – Opskrift til 2 personer (17 min)
Brunsovs til flæskesteg – brunsovs opskrift flæskesteg. Præcis opskrift: 17 min, 2 personer. Konkrete ingredienser og trin for trin.
Brunsovs til flæskesteg – Opskrift til 4 personer (17 min)
Brunsovs til flæskesteg – Opskrift til 4 personer (17 min)
Brunsovs til flæskesteg – brunsovs opskrift flæskesteg. Præcis opskrift: 17 min, 4 personer. Konkrete ingredienser og trin for trin.