Patatas bravas – spanske kartofler med krydret sauce – Tapas opskrift til 2 personer (40 min)
Patatas bravas – spanske kartofler med krydret sauce – Tapas opskrift til 2 personer (40 min)
Patatas bravas – spanske kartofler med krydret sauce – Tapas opskrift til 2 personer (40 min) er nem at lave: 40 min i alt og nok til 2 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Opdateret
Vurder opskriften
Patatas bravas – spanske kartofler med krydret sauce – Tapas opskrift til 2 personer (40 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Sæt ca. 40 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer kartofler, olivenolie og hvidløg, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. hakkede tomater, paprika. Fremgangsmåden kort fortalt: Skræl kartofler og skær i 2 cm tern. Kog i salted vand 8 min. Si af og tør. Steg kartoflerne i olie i en pande til gyldenbrune og sprøde. Drys med salt. Lav bravas-sauce: steg hvidløg i olie, tilsæt tomater, paprika og chilipulver. Kog 5 min. Blend glat. Server kartofler med varm sauce og en skvat mayo. Klassisk spansk tapas. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 600gkartofler
- 3spskolivenolie
- 2fedhvidløg
- 200ghakkede tomater
- 1tskpaprika
- 0,5tskchilipulver
- 2spskmayo
- salt
Fremgangsmåde
Tid: 25 min
Tilberedning ca. 40 min
- Skræl kartofler og skær i 2 cm tern
- Kog i salted vand 8 min
- Si af og tør
- Steg kartoflerne i olie i en pande til gyldenbrune og sprøde
- Drys med salt
- Lav bravas-sauce: steg hvidløg i olie, tilsæt tomater, paprika og chilipulver. Kog 5 min. Blend glat
- Server kartofler med varm sauce og en skvat mayo
- Klassisk spansk tapas
Konklusion
Planlæg tilbehør og sauce parallelt med hovedingrediensen, så alt er klar til servering uden stress.
Her på Online-opskrift.dk er Patatas bravas – spanske kartofler med krydret sauce – Tapas opskrift til 2 personer (40 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 40 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 2 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Grøntsagsgryde – Nem vegetar opskrift
Grøntsagsgryde – Nem vegetar opskrift
Grøntsagsgryde er nem at lave: 40 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Falafel – Nem vegetar opskrift med kikærter
Falafel – Nem vegetar opskrift med kikærter
Falafel – en ret der tager 40 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Kikærtecurry – Nem vegetar curry
Kikærtecurry med kokosmælk og spinat. Nem vegetar curry på 30 minutter. Server med ris. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Vegetar lasagne – Med grøntsager og ost
Vegetar lasagne – Med grøntsager og ost
I denne opskrift på Vegetar lasagne bruger du omkring 75 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Nem Grøntsagsgryde
Nem Grøntsagsgryde
Opskrift på Nem Grøntsagsgryde: cirka 40 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Klassisk Grøntsagsgryde
Klassisk Grøntsagsgryde
Klassisk Grøntsagsgryde tager cirka 40 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster