Nem Pasta pesto
Nem pasta pesto på under 25 minutter: få ingredienser, færdig pesto og pastavand – perfekt på travle hverdage
Opdateret
Vurder opskriften
Denne version er den hurtige: du bruger færdig pesto og lader pastavandet gøre arbejdet med at spæde saucen, så den hænger fint på pastaen uden at blive klægig. Perfekt når klokken er mange og energien er lidt. Forskellen til en mere “kokket” pesto-pasta er bevidst: færre trin, færre tilbehør, men samme trick med pastavand og en god pesto med tydelig basilikum. Cherrytomater er valgfri friskhed; uden dem er retten stadig fuldt på plads. Det er en hverdags-favorit, børn ofte kan lide, og den tager typisk under 25 minutter fra vand til tallerken. Gem evt. en lille sjat pastavand, hvis du varmer rester op næste dag
Ingredienser
- 400gpasta
- 5spskfærdig grøn pesto
- 1spskolivenolie
- 50gparmesan, revet
- 100gcherrytomater, halveret (valgfrit)
- salt og peber
Fremgangsmåde
- Kog pasta i saltet vand efter pakken
- Tag 2 dl pastavand fra, før du hælder pastaen til afdrypning
- Kom pesto i den tomme gryde eller en stor skål
- Rør gradvist pastavand i, til pestoen er flydende og smidig
- Vend den varme pasta i pestoen
- Tilsæt olie, tomater og det meste af parmesanen
- Smag til med salt og peber
- Server straks med resten af parmesanen på toppen
Konklusion
Planlæg tilbehør og sauce parallelt med hovedingrediensen, så alt er klar til servering uden stress.
Her på Online-opskrift.dk er Nem Pasta pesto samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 20 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Grøntsagsgryde – Nem vegetar opskrift
Grøntsagsgryde – Nem vegetar opskrift
Grøntsagsgryde er nem at lave: 40 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Falafel – Nem vegetar opskrift med kikærter
Falafel – Nem vegetar opskrift med kikærter
Falafel – en ret der tager 40 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Kikærtecurry – Nem vegetar curry
Kikærtecurry med kokosmælk og spinat. Nem vegetar curry på 30 minutter. Server med ris. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Vegetar lasagne – Med grøntsager og ost
Vegetar lasagne – Med grøntsager og ost
I denne opskrift på Vegetar lasagne bruger du omkring 75 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat
Nem Grøntsagsgryde
Nem Grøntsagsgryde
Opskrift på Nem Grøntsagsgryde: cirka 40 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Klassisk Grøntsagsgryde
Klassisk Grøntsagsgryde
Klassisk Grøntsagsgryde tager cirka 40 minutter og giver 4 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster