Ljutenica – krydret tomatrelish – Opskrift til 4 personer (45 min)
Ljutenica – krydret tomatrelish – Opskrift til 4 personer (45 min)
Ljutenica – krydret tomatrelish – ljutenica Balkan relish. Balkan opskrift: 45 min, 4 personer. Konkrete ingredienser og trin. Serbien, Kroatien, Bosnien, Bulgarien.
Vurder opskriften
Autentisk Balkan opskrift: Ljutenica – krydret tomatrelish. Nem og præcis med tid og portioner. Perfekt til hverdagen.
Ingredienser
- 6stkrøde peberfrugter
- 1stkaubergine
- 3fedhvidløg
- 2spskolivenolie
- 1tskeddike
- salt og peber
Fremgangsmåde
Tid: 30 min · 220 °C
Ovn ved 220 °C. Tilberedning ca. 30 min.
- Skær peber og aubergine i halvdele. Læg på bageplade med skindsiden op. Bag ved 220 °C i 35–45 min til skindet er sortet.
- Lad køle. Pil skindet af og fjern kerner. Kom kødene i en skål.
- Tilsæt presset hvidløg, olie, eddike, salt og peber. Mash med gaffel eller blend kort til grov konsistens.
- Server som dip til brød, kød eller grøntsager. Nordmakedonsk og serbisk klassiker.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Brunsovs til flæskesteg og frikadeller
Brunsovs til flæskesteg og frikadeller
Nem brunsovs fra fond og brunet smør. Perfekt til flæskesteg, frikadeller og hakkebøf. Trin for trin. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Bearnaisesovs – Nem opskrift til bøf og steak
Bearnaisesovs – Nem opskrift til bøf og steak
Bearnaisesovs fra bunden. Klassisk fransk sovs til bøf og steak. Opskrift med æggeblommer og estragon. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Kartoffelmos – Fluffy opskrift
Kartoffelmos – Fluffy opskrift
Kremet kartoffelmos fra bunden. Nem opskrift der altid lykkes. Perfekt til flæskesteg og frikadeller. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Ristede løg – Sprød topping
Ristede løg – Sprød topping
Ristede løg til burger og salat. Nem opskrift – sprøde og gyldne på 10 minutter. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk.
Brunsovs til flæskesteg – Opskrift til 2 personer (17 min)
Brunsovs til flæskesteg – Opskrift til 2 personer (17 min)
Brunsovs til flæskesteg – brunsovs opskrift flæskesteg. Præcis opskrift: 17 min, 2 personer. Konkrete ingredienser og trin for trin.
Brunsovs til flæskesteg – Opskrift til 4 personer (17 min)
Brunsovs til flæskesteg – Opskrift til 4 personer (17 min)
Brunsovs til flæskesteg – brunsovs opskrift flæskesteg. Præcis opskrift: 17 min, 4 personer. Konkrete ingredienser og trin for trin.