Lammefilet i ovn
Lammefilet i ovn
Saftig lammefilet stegt rosa i ovn. Nem og elegant påskeret. 34 min, 4 personer
Opdateret
Vurder opskriften
Lammefilet i ovn – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Sæt ca. 34 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 4 serveringer. Med lammefilet, olie og hvidløg får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. rosmarin, salt og peber. Sådan går du til værket: Krydr fileten og brun den kort på varm pande. Steg færdig i ovn ved 200 °C i 12-18 min afhængigt af tykkelse. Lad hvile 8-10 min før udskæring. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 700glammefilet
- 2spskolie
- 2fedhvidløg
- 1kvistrosmarin
- salt og peber
Fremgangsmåde
Tid: 22 min
Brunes og steges færdig i ovn
- Krydr fileten og brun den kort på varm pande
- Steg færdig i ovn ved 200 °C i 12-18 min afhængigt af tykkelse
- Lad hvile 8-10 min før udskæring
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Laks i ovn med dild og citron – Nem fisk opskrift
Laks i ovn med dild og citron – Nem fisk opskrift
Laks i ovn er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Torsk med kartofler og citron – Nem fisk opskrift
Torsk med kartofler og citron – Nem fisk opskrift
Torsk med kartofler – en ret der tager 45 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Rejer i hvidløg og persille – Nem fisk ret
Rejer i hvidløg og persille – Nem fisk ret
Rejer stegt i hvidløg og persille. Hurtig opskrift på 15 minutter. Perfekt til pasta eller som forret. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Fiskefrikadeller – Dansk opskrift
Fiskefrikadeller – Dansk opskrift
Fiskefrikadeller – en ret der tager 40 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Laks med dillensovs – Nem fisk i ovn
Laks med dillensovs – Nem fisk i ovn
Laks i ovn med dillensovs. Nem og elegant fiskeret. Opskrift på 30 minutter til 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Nem Laks i ovn
Nem Laks i ovn
I denne opskrift på Nem Laks i ovn bruger du omkring 35 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat