Kål i hvid sovs – vinterklassiker – Sæson opskrift til 6 personer (40 min)

Kål i hvid sovs – vinterklassiker – Sæson opskrift til 6 personer (40 min) – Et tilbehør der løfter hovedretten og er værd at have på repertoaret. Sæt ca. 40 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 6 serveringer. Med hvidkål, smør og mel får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. mælk, muskat og salt. Sådan går du til værket: Kog kål i salted vand. Lav hvid sovs af smør, mel og mælk. Bland kål i sovs. Krydr med muskat. Server til medister eller flæsk. Kål i hvid sovs – vinter. Lav evt. dobbelt portion og gem i køleskab – mange saucer og salater holder 2–3 dage. Opbevar lufttæt i køleskab. Varm saucer forsigtigt op – pisk evt. for at samle dem igen