Hel kuller på grill i folie – Grill opskrift til 2 personer (40 min)

Hel kuller på grill i folie – Grill opskrift til 2 personer (40 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Fra start til servering regner du med cirka 40 minutter. Opskriften er til 2 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer renset kuller (ca. 800 g), smør eller olie og hvidvin, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. i skiver, dild, citron, salt. Fremgangsmåden kort fortalt: Læg fisk i dobbelt folie med løg, smør, vin og urter. Pak tæt. Grill indirekte 20–25 min til kødet slipper ben. Åbn forsigtigt. Server med kogte kartofler og citron. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken