Grovfritter med skræl og rosmarin – Snack opskrift (50 min)

Grovfritter med skræl og rosmarin – Snack opskrift (50 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Sæt ca. 50 minutter af til hele forløbet. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer kartofler, søde kartofler eller rodfrugter, olie og majsstivelse (valgfrit for ekstra sprødhed), som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt, peber og valgfri krydring. Fremgangsmåden kort fortalt: Skær ingredienser i lige store stykker. Bland med olie og krydderier. Fordel på bageplade. Bag ved 200 °C til gyldne og møre. Alternativt: brug luftfryer ved 190 °C – tiden kan justeres. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken