Grøntsagsspyd på grill – Grill opskrift til 6 personer (27 min)

Grøntsagsspyd på grill – Grill opskrift til 6 personer (27 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Samlet tid er omkring 27 minutter – planlæg derefter. Der er lagt op til 6 serveringer. Med zucchini, peberfrugter og rød løg får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. champignon, olie. Sådan går du til værket: Skær grøntsager i mundrette stykker. Skift på spyd og pensl med olie, salt og peber. Grill 10–12 min og vend til bløde og mærker. Server med hummus eller som tilbehør. Grøntsagsspyd. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken