Grillet zucchini med parmesan – Grill opskrift til 4 personer (15 min)

Grillet zucchini med parmesan – Grill opskrift til 4 personer (15 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Fra start til servering regner du med cirka 15 minutter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med zucchini, olivenolie og parmesan får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. salt og peber. Sådan går du til værket: Skær zucchini i længder eller skiver. Pensl med olie, salt og peber. Grill 4–5 min per side til mærker og bløde. Riv parmesan over. Server som tilbehør. Grillet zucchini. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken