Græsk salat med feta og oliven – Vegetar opskrift til 4 personer (15 min)

Græsk salat med feta og oliven – Vegetar opskrift til 4 personer (15 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Fra start til servering regner du med cirka 15 minutter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer feta, sorte oliven og olivenolie, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. oregano og salt. Sådan går du til værket: Skær tomater, agurk og peber i mundrette stykker. Kom i skål. Tilsæt oliven og feta i tern. Dryp olie over og drys med oregano og salt. Server med brød. Kan stå 30 min. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken