Frisk Vegetar lasagne

Frisk Vegetar lasagne – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Fra start til servering regner du med cirka 75 minutter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer grøntsager og lasagneplader, løg og olie, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt og peber, urter. Fremgangsmåden kort fortalt: Forbered ingredienserne og læg dem i en ovnfast form eller på bageplade. Dryp med olie og krydr med salt og peber. Sæt i forvarmet ovn ved 200 °C. Bag til gennemstegt og gylden – tjek midtvejs og vend evt. Lad hvile et par minutter. Server med tilbehør. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken