Dijonnaise – Dijon og mayonnaise – Dressing og dip (5 min)

Dijonnaise – Dijon og mayonnaise – Dressing og dip (5 min) – Et tilbehør der løfter hovedretten og er værd at have på repertoaret. Fra start til servering regner du med cirka 5 minutter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer mayonnaise, Dijon-sennep og citronsaft, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. salt og peber. Fremgangsmåden kort fortalt: Rør mayonnaise og Dijon sammen. Tilsæt citron. Smag til. Køl 15 min før brug eller brug straks. Lav evt. dobbelt portion og gem i køleskab – mange saucer og salater holder 2–3 dage. Opbevar lufttæt i køleskab. Varm saucer forsigtigt op – pisk evt. for at samle dem igen