Couscous med roasted grøntsager – Vegetar opskrift til 2 personer (40 min)

Couscous med roasted grøntsager – Vegetar opskrift til 2 personer (40 min)

Couscous med roasted grøntsager – couscous vegetar opskrift. Vegetar opskrift: 40 min, 2 personer. Nem og smagfuld.

Indeholder:
VegetarForberedelse: 15 minTilberedning: 25 minI alt: 40 min2 portioner

Vurder opskriften

(0 stemmer)

Vegetar opskrift: Couscous med roasted grøntsager. Præcise ingredienser og trin. Perfekt vegetar hverdag.

Ingredienser

  • 250gcouscous
  • 400ggrøntsager (peber, zucchini, løg)
  • 2spskolie
  • 1citron
  • 1bunkemynte
  • spidskommen og salt

Fremgangsmåde

Tid: 25 min · 180 °C

Bag i ovn. Samlet tid ca. 40 min.

  1. Rost grøntsager i ovn ved 200 °C 20 min med olie og spidskommen.
  2. Lav couscous: hæld kogende vand over, dæk og lad stå 5 min. Rør løs.
  3. Bland couscous med grøntsager, citron og mynte. Server.

Lignende opskrifter

Flere opskrifter i samme kategori