Citronfromage med marengs – Opskrift (40 min)
Citronfromage med marengs – Opskrift (40 min)
Citronfromage med marengs – Opskrift (40 min) tager cirka 40 minutter og giver 6 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Opdateret
Vurder opskriften
Citronfromage med marengs – Opskrift (40 min) – Til kaffebordet, gæster eller når du har lyst til noget sødt. Samlet tid er omkring 40 minutter – planlæg derefter. Opskriften er til 6 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer æg, sukker og citroner, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. gelatine, fløde. Fremgangsmåden kort fortalt: Pisk æggeblommer med halvdelen af sukker. Press citronsaft og riv skal. Tilsæt saft og skal. Opvarm let og tilsæt opløst gelatine. Pisk æggehvider med resten af sukker til stive marengs. Pisk fløde stiv. Vend marengs og fløde forsigtigt i citronmassen. Fordel i skåle eller glas. Køl mindst 4 timer. Drys flormelis og mynte før servering. Pisk fløde og æggehvide lige før brug for bedste resultat. Opbevar køligt efter afkøling. Pynt med frisk frugt, bær eller flødeskum efter smag. Opbevar tildækket i køleskab
Ingredienser
- 4stkæg
- 100gsukker
- 3stkcitroner
- 2tskgelatine
- 2dlfløde
- 50gflormelis
- evt. frisk mynte
Fremgangsmåde
- Pisk æggeblommer med halvdelen af sukker
- Press citronsaft og riv skal
- Tilsæt saft og skal
- Opvarm let og tilsæt opløst gelatine
- Pisk æggehvider med resten af sukker til stive marengs
- Pisk fløde stiv
- Vend marengs og fløde forsigtigt i citronmassen
- Fordel i skåle eller glas
- Køl mindst 4 timer
- Drys flormelis og mynte før servering
Konklusion
Smag til på sødme og syre undervejs; små justeringer med salt, citrus eller vanilje gør ofte den største forskel.
Her på Online-opskrift.dk er Citronfromage med marengs – Opskrift (40 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 40 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 6 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Klassisk lagkage med jordbær og fløde – Opskrift (70 min)
Klassisk lagkage med jordbær og fløde – Opskrift (70 min)
Klassisk lagkage med jordbær og fløde – Opskrift (70 min) – en ret der tager 70 min og giver 8 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Chokolademousse-kage med hindbær – Opskrift (30 min)
Chokolademousse-kage med hindbær – Opskrift (30 min)
Chokolademousse-kage med hindbær – Opskrift (30 min) er nem at lave: 30 min i alt og nok til 6 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Gulerodskage med valnødder og cremefraiche – Opskrift (70 min)
Gulerodskage med valnødder og cremefraiche – Opskrift (70 min)
Opskrift på Gulerodskage med valnødder og cremefraiche – Opskrift (70 min): cirka 70 minutter og 10 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Bløde vaniljemuffins – Opskrift (35 min)
Bløde vaniljemuffins – Opskrift (35 min)
Bløde vaniljemuffins – Opskrift (35 min) tager cirka 35 minutter og giver 12 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster
Havreflarn med chokolade – Opskrift (27 min)
Havreflarn med chokolade – Opskrift (27 min)
Havreflarn med chokolade – Opskrift (27 min) er nem at lave: 27 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Æblekage med crumble og vaniljeis – Opskrift (60 min)
Æblekage med crumble og vaniljeis – Opskrift (60 min)
Æblekage med crumble og vaniljeis – Opskrift (60 min) tager cirka 60 minutter og giver 6 portioner. Perfekt til hverdagen eller gæster