Bacalhau à brás – torsk med æg og kartofler – bacalhau portugal (4 pers., 55 min)
Bacalhau à brás – torsk med æg og kartofler – bacalhau portugal (4 pers., 55 min)
Opskrift på Bacalhau à brás – torsk med æg og kartofler – bacalhau portugal (4 pers., 55 min): cirka 55 minutter og 4 portioner. Konkrete ingredienser og trin for trin
Opdateret
Vurder opskriften
Bacalhau à brás – torsk med æg og kartofler – bacalhau portugal (4 pers., 55 min) – Fokus på gode råvarer og tydelige trin, så det lykkes i køkkenet. Fra start til servering regner du med cirka 55 minutter. Der er lagt op til 4 serveringer. Med tørret torsk (blødgjort), kartofler og oliven får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. olie og persille. Fremgangsmåden kort fortalt: Skær torsk og kartofler i strimler. Steg kartofler. Svits løg og torsk. Pisk æg i. Rør let. Top med oliven og persille. Lad kødet hvile efter tilberedning, hvor det giver mening, så saften fordeler sig. Brug et stegetermometer til tykkere stykker kød. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken
Ingredienser
- 400gtørret torsk (blødgjort)
- 4æg
- 400gkartofler
- 1løg
- 50goliven
- olie og persille
Fremgangsmåde
Tid: 25 min
Tilbered. Samlet tid ca. 55 min
- Skær torsk og kartofler i strimler
- Steg kartofler
- Svits løg og torsk
- Pisk æg i. Rør let. Top med oliven og persille
Konklusion
Som hovedret handler det om at ramme stegningstid og hvile – brug de angivne minutter som udgangspunkt og tilpas efter din ovn og råvare.
Her på Online-opskrift.dk er Bacalhau à brás – torsk med æg og kartofler – bacalhau portugal (4 pers., 55 min) samlet med ingrediensliste og fremgangsmåde, så du kan handle og gå i gang uden at gætte på mængder. Regn med omkring 55 minutter i alt fra start til servering. Opskriften er tilpasset 4 portioner – skaler op eller ned efter behov. Gem siden, del den med dem du laver mad med, og brug søgningen hvis du vil finde lignende retter.
Lignende opskrifter
Flere opskrifter i samme kategori
Laks i ovn med dild og citron – Nem fisk opskrift
Laks i ovn er nem at lave: 35 min i alt og nok til 4 personer. Se ingredienser og trin nedenfor
Torsk med kartofler og citron – Nem fisk opskrift
Torsk med kartofler og citron – Nem fisk opskrift
Torsk med kartofler – en ret der tager 45 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Rejer i hvidløg og persille – Nem fisk ret
Rejer stegt i hvidløg og persille. Hurtig opskrift på 15 minutter. Perfekt til pasta eller som forret. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Fiskefrikadeller – Dansk opskrift
Fiskefrikadeller – Dansk opskrift
Fiskefrikadeller – en ret der tager 40 min og giver 4 portioner. Nem at lave med de angivne ingredienser
Laks med dillensovs – Nem fisk i ovn
Laks med dillensovs – Nem fisk i ovn
Laks i ovn med dillensovs. Nem og elegant fiskeret. Opskrift på 30 minutter til 4 personer. Trin for trin guide med ingredienser og tilberedningstid. Find flere opskrifter og madinspiration på Online-opskrift.dk
Nem Laks i ovn
Nem Laks i ovn
I denne opskrift på Nem Laks i ovn bruger du omkring 35 minutter. Nok til 4 personer – følg trinene for et godt resultat