Avocado-lime med koriander – Dressing og dip (8 min)

Avocado-lime med koriander – Dressing og dip (8 min) – En ret der kan samle familien om bordet – til hverdag eller når gæsterne kommer. Fra start til servering regner du med cirka 8 minutter. Opskriften er til 4 portioner – skaler mængderne hvis I er flere eller færre. Ingredienserne inkluderer avocado, lime og koriander, som tilsammen giver en afbalanceret ret. Derudover indgår bl.a. olie, salt og chili. Sådan går du til værket: Blend avocado med limesaft, koriander og olie. Smag til. Brug straks – oxiderer hurtigt. Forbered grøntsager og sauce, mens hovedingrediensen tilberedes – så er alt klar samtidig. Tilpas tilbehør efter sæson – kartofler, ris, pasta eller grøntsager. Rester kan ofte varmes eller bruges i madpakken