Agurkesalat – dansk tilbehør – Dansk opskrift til 6 personer (15 min)

Agurkesalat – dansk tilbehør – Dansk opskrift til 6 personer (15 min) – Et tilbehør der løfter hovedretten og er værd at have på repertoaret. Sæt ca. 15 minutter af til hele forløbet. Der er lagt op til 6 serveringer. Med eddike, sukker og vand får du både struktur og smag i retten. Derudover indgår bl.a. salt og peber. Fremgangsmåden kort fortalt: Skær agurk i tynde skiver. Bland med eddike, sukker og vand. Lad stå 10 min. Server til koldt kød og kartofler. Lav evt. dobbelt portion og gem i køleskab – mange saucer og salater holder 2–3 dage. Opbevar lufttæt i køleskab. Varm saucer forsigtigt op – pisk evt. for at samle dem igen