Yufka-ark til wraps: sådan får du dem smidige og nemme at bruge
Rul, bag/pande og pakning så yufka bliver fleksibel uden at knække.
·Ca. 1 min læsetid·Wraps
I denne guide
Denne guide handler konkret om Wraps. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Yufka skal være smidig for at fungere som wrap-base. Når yufka knækker, er den typisk blevet for tør.
Tre ting der virker - Rul tyndt og ens (tykke kanter knækker lettere). - Bag meget kort (minutter, ikke 15 minutter). - Pak straks under klud eller pose, når du har bagt.
Praktisk brug Hvis du laver wrap senere: pak dem fladt og hold dem fugt-skygge (klud/pose), så de ikke mister smidigheden.
Relaterede opskrifter Find yufka-/fladbrød: yufka i brød-kategori.
Flere guides om Wraps
Læs mere om samme emne