Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Gryde. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Kødfond: Brun kødben og grøntsager. Dæk med koldt vand. Kog op, skum og simre 3–6 timer. Si.
Grøntsagsfond: Svits grøntsager, tilsæt vand og urter. Simre 45–60 min. Si.
Tip: Lad ikke koge for hårdt – fonden bliver uklar. Brug til supper og saucer.
Konklusion
Guiden giver dig konkrete greb til hvordan laver du fond i en gryde? – tag det med i køkkenet trin for trin, og justér efter dine egne råvarer.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om gryde · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Gryde
Læs mere om samme emne
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.
Hvordan laver du fond i en gryde?
Kød- og grøntsagsfond fra bunden. Trin for trin.