Airfryer pommes frites: sprøde uden friture
Konkret opskrift på sprøde pommes frites i airfryer. Skræl, skær, olie og temperatur.
I denne guide
Denne guide handler konkret om Airfryer. Nedenfor finder du trin-for-trin råd, tips og teknikker du kan bruge med det samme i køkkenet.
Sprøde pommes i airfryer kræver den rigtige tykkelse og ikke for meget olie.
Skær: Skræl kartofler og skær i 0,5–1 cm tykke stave. Lige tykkelse = lige stegning.
Vask og tør: Skyl stivelsen af og tør grundigt med køkkenrulle. Fugt giver bløde frites.
Olie: Dryp kun let med olie (1–2 spsk per 400 g) og rør forsigtigt. For meget olie giver fedtede frites.
Tid og temp: 200 °C i 18–22 min. Ryst kurven 2–3 gange undervejs. Smag til – de skal være gyldne og sprøde. Salt med groft salt lige efter.
Konklusion
Med fokus på Airfryer kan du bruge artiklen som reference hver gang du står med samme udfordring i køkkenet.
På Online-opskrift.dk finder du både dybdegående artikler og tusindvis af opskrifter, så du kan gå fra idé til færdig ret – uanset om du søger teknik eller en klassiker.
Flere artikler om airfryer · Gå til alle opskrifter · Søg opskrifter
Flere guides om Airfryer
Læs mere om samme emne
Hvad kan du bruge din airfryer til? 12 ting du ikke vidste
Airfryer er ikke kun til pommes frites. Her er 12 konkrete ting: sprød kylling, bagt grønt, genvarmning, frossent brød og mere.
Airfryer pommes frites: sprøde uden friture
Konkret opskrift på sprøde pommes frites i airfryer. Skræl, skær, olie og temperatur.
Sådan laver du bløde æg i airfryer
Tid og temperatur til blødkogte og pochede æg i airfryer.
Airfryer bacon: sprødt uden stænk
Tid og temperatur til sprødt bacon i airfryer.
Airfryer frossen mad: tider og tips
Frossen pommes, nuggets. Ingen tøning.
Hvad kan du bruge din airfryer til? 12 ting du ikke vidste
Airfryer er ikke kun til pommes frites. Her er 12 konkrete ting: sprød kylling, bagt grønt, genvarmning, frossent brød og mere.